1. 李白酒的历史及江油李白酒坊的创立
李白，唐代诗人，作为中国文化的代表人物，其名字不仅长存于诗词中，也成为了许多品牌的代表。江油市作为一个文化底蕴深厚的地方，就有一家以李白酒为名的酒厂和酒坊。江油李白酒的历史可以追溯到上世纪80年代，当时江油市政府为纪念李白，委托江油酒厂生产一种酒品，以李白之名命名。江油酒厂历史久远，有着悠久的酿酒传统，在此基础上，江油李白酒坊应运而生，用传统酿酒工艺酿造出李白酒的特色文化。
2. 江油李白酒厂的传统工艺
江油李白酒厂酒坊一直坚持传统的酿酒工艺。以小麦、高粱为主要原料，用白曲、黄曲、酒曲等为始生菌。江油李白酒采用草堆窖池发酵，整个过程要控制好温度和湿度，在酿造过程中，严格把握酒的酒体、香气、口感，并将李白诗词中的意境融入到酒中。江油李白酒是典型的浓香型白酒，具有浓郁的花香味、丰富的酱香味和淡雅的白酒香味。
3. 江油李白酒的文学气息
江油李白酒厂凭借传统的酿酒工艺和李白文化，酿造出的李白酒充满了浓郁的文学气息。江油李白酒采用的酿造工艺是“池曲窖香”工艺，这种工艺使得江油李白酒不但口感浓郁，而且香气非常浓郁，让人回味无穷。另外，江油李白酒坊在酿造中常常以李白的诗句为指导，例如“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”，在酿制过程中让酒中自然而然的透出了李白的豪迈自由。
4. 江油李白酒坊的现状与未来
江油李白酒坊凭借传承中国传统酿酒工艺，融合了中国文化的精髓，一路走来历经风雨，发扬着国酒文化的传统。如今，江油李白酒坊正以全新的姿态，向着更广阔的市场进军。未来，江油李白酒坊将以“传承文化，发扬自由”的精神，坚持自主创新，不断推出自己的特色产品，让更多的人了解传统酿酒工艺，领略李白文化的魅力。
